甘草酸铵在日化原料领域应用比较普遍，常被加入膏霜、乳液、精华、面膜、洗护产品等各类配方体系。配方开发过程中，它和大多数常用的保湿剂、乳化剂、润肤油脂相容性良好，适配中性至弱酸性的配方环境。研发人员在设计配方时，一般会通过小试验证配伍效果，虽然它整体兼容性不错，但如果体系中存在强酸性或者强碱性组分，可能会影响它的存在形态，进而影响配方稳定性，这类体系需要提前开展稳定性测试。投料环节通常不需要高温条件，尽量避免长时间高温处理，减少体系变色风险，很多配方会在降温阶段加入。

在食品领域，符合相关标准的甘草酸铵可以在法规规定的范围和限量内作为甜味原料使用，甜味持久，还可以和其他甜味原料搭配复配，调整风味口感，缓和体系里的苦涩味道，在糖果、调味品、饮料等品类中有应用案例，使用时必须严格遵守对应的使用范围和限量要求。除此之外，甘草酸铵也可以作为对照品，用于检测分析工作，借助液相色谱等检测手段，用来标定、检测甘草类原料以及含甘草组分产品当中甘草酸类物质的含量，是甘草产业链质量管控里重要的参考物质。

在原料操作、储存与运输方面，甘草酸铵粉末在分装和投料时容易产生粉尘，作业区域需要保持通风，避免粉尘大量吸入，防止刺激眼黏膜，如果粉末不慎接触眼睛或者皮肤，及时用流动清水冲洗。储存环境要求阴凉干燥、避光通风，包装保持密封完好，远离热源，和强酸、强氧化剂类化学品分开存放，防止发生反应改变物质状态。运输时做好外包装防护，防止包装破损、受潮或者长时间日晒雨淋，一旦发生撒漏，要妥善收集粉末，避免粉尘四处扩散。